中秋节期间，月饼消费热度攀升。记者走访多地发现，今年的月饼市场正悄然发生变化，文创月饼内涵愈加丰富，银河大桥、第什里风筝、廊坊站、明珠大厦……这些特色景点和非遗文化“跑”到月饼之上。这些口味独特的文创月饼成为文化传承的载体。

“这几款月饼是我们今年刚推出的中秋新品。”在安次区一家西点店铺，负责人胡佳琳向记者展示文创月饼，奶黄流心臻柔生巧的“市花月季”月饼、芋泥芝士Q心的“第什里风筝”月饼、茉莉雪芽牛乳味的“银河大桥”月饼……从馅料选择、月饼图案到包装设计，都极具创意，一经推出便广受欢迎。

胡佳琳介绍，从八月初到现在，她们已连续生产大约10万块文创月饼，部分爆款已售罄。除了门店销售，不少在外地的廊坊人还通过线上渠道预订。

“这几天我们也在主推文创月饼，希望这些带着廊坊特色的月饼，能让大家感受到家乡味。”

文化创意不仅在月饼本身有所体现，包装上也特别用心，推出了印有廊坊各地城市地标、非物质文化遗产以及家乡方言等元素图案的“大廊坊”包装礼盒。

近年来，各地文创产品层出不穷，胡佳琳深受启发。月饼并非她在文创糕点上的首次尝试。2021年起，她和团队就开始研究如何将廊坊文化与月饼融合创新。经过几年的探索，去年8月，她们推出的桂花拔丝酒酿文创月饼凭借出色的外形和口感，获评“第二十九届中国月饼文化节优质月饼”。

此次推出的文创月饼，就是在之前基础上进行升级，口味更多样、颜值更吸睛、内涵更丰富。“美食不仅仅是味道，更是展示地方文化的一个窗口。”未来，胡佳琳希望通过年轻化的表达方式，打造出更多蕴含廊坊元素的创意糕点，让更多人了解廊坊文化。