秋季进补应滋阴润肺，这五类人不适宜贴秋膘！

刘杰

立秋已过，气温逐渐变凉，人的食欲也开始增加，不少人用吃肥腻肉菜的方法来补偿夏天损失，因此民间素有“贴秋膘”一说。但“贴秋膘”不能盲目进补，也要因人而异。“贴秋膘”有哪些注意事项？哪些人不适合“贴秋膘”？下面，跟着中国经济网生活频道一起了解。

                               
登录/注册后可看大图

中国经济网资料图 韩璐/摄

　　大鱼大肉式的“贴秋膘”不适合现代人

　　据中国经济网生活频道了解，“贴秋膘”最早传于北方。俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。过去传统“贴秋膘”是为了增长脂肪，以备冬天御寒，所以以吃肉为主。

　　但大鱼大肉式的“贴秋膘”并不适合现代人的生活。这是因为，古时人们饮食水平普遍较低，所以注重在这个季节补充高热量食物，现代人这样盲目补给营养，很容易造成营养摄取过剩。另外，经过炎热夏季，人们由于频食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，如贸然进补，会加重脾胃负担，造成消化功能紊乱。

　　秋季进补要以滋阴润肺为原则

　　现代社会，人们餐桌上并不缺肉类，入秋后，如何合理进补呢？秋季进补适宜“平补”，以滋阴润肺为基本原则。如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。养生专家推荐了5种秋季进补必不可少的食材，分别是山药、莲藕、花生、百合和梨。

　　此外，秋季也是运动锻炼的好时机，不同人群可根据个人情况选择不同运动项目，如登山、跑步等。

　　提醒

　　五类人不宜贴秋膘

　　脾虚者：脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类人群进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复。

　　胃火旺盛者：平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，这类人群进补前一定要注意清胃中之火。

　　实热、湿热、痰湿重者：实热体质的人会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光，易生痤疮。痰湿体质的人痰湿凝聚、口黏苔腻。这三类人，如盲目“贴秋膘”，会越贴越难受。

　　爱着急上火者：“贴秋膘”会加重上火、气滞，时间久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干。

　　老人和儿童：由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃。