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俗话说一天之计在于晨，因此早餐是一定要吃好的，而且吃早餐更容易吸收，可能让人一整天都精神满满，但是现在的生活压力太大，很多上班族早上起床上班非常匆忙，早餐也容易简单凑活，这其实这样是不行的，不吃早餐很容易导致精神不济，而错误的早餐还不如不吃，就比如说面包、馅饼和油条等含油脂过多的食品，就很不适合早餐吃，长时间食用，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，一上午都没有精神。所以想要身体健康，一定要吃健康的早餐，吃得对了身体才好。
鸡蛋就是早餐非常合适的一个选择，因为鸡蛋所富含的影响十分丰富，不仅可以提供人体所需的蛋白质，每天一个鸡蛋还能补充人体所缺的磷脂胆碱。可谓是早餐的不二之选，每天早起空腹差一个鸡蛋，一个月后，或许就会发生这些变化，接下来让我们一起看看吧。
1、补充蛋白质
与其他早餐种类相比，鸡蛋可以说营养非常丰富了，鸡蛋富含灯幅的蛋白质和氨基酸，都是很容易就会被人体吸收的，所以早餐一个鸡蛋，能够为身体有效的补充蛋白质。
2、增加饱腹感
经常吃鸡蛋的人都知道，鸡蛋有着很强的饱腹感，每日早餐一个鸡蛋，既可以补充营养，还能延长餐后的饱腹感，长期坚持可以起到减肥的效果。
3、提高记忆力
鸡蛋富含丰富的胆碱，而胆碱又是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，与此同时也是细胞膜的重要成分，经常吃鸡蛋可以非常有效地提高记忆力，还能让注意力更加集中。
4、补血
鸡蛋中富含着丰富的铁，铁元素在人体中可以起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用，从而达到补血的效果。
5、.保护视力
蛋黄中有一种叫做的叶黄素和玉米黄素的营养物质，可以很好地保护眼睛，不受紫外线的伤害，与此同时还能够有助于减少白内障出现的几率。
6、预防心脏病
鸡蛋的蛋黄中含有大量的脂肪，这些脂肪对人体是有很大益处的脂肪酸，脂肪酸可以软化血管，同时加快血液循环，提高心脏功能，对预防心脏病有很大的好处。
通过上面几个优点来看，鸡蛋确实是非常好的早餐选择，每日清晨空腹吃一个鸡蛋，坚持下来，身体或许会有不一样的变化，根据《中国居民膳食指南2016》建议，在其他食物能够保证正常摄入量的情况下，每周吃鸡蛋的数量不要超过7个，平均下来就是一天一个，早餐吃是最合适的机会。
结语：虽然吃鸡蛋对身体有很大的帮助，但是为了健康的身体，却不建议大家吃生鸡蛋，生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌等多种细菌，如果没有经过高温烹饪，这些细菌就会对我们的身体产生伤害，很容易导致腹泻。
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发表于 2021-7-20 10:48:14
