冬季十大养生食物，滋补还不用担心长胖

李冬雪

冬季是人抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。古人说：“冬不藏精，春必病温”，冬季3个月，草木凋零，自然万物生机闭藏，所以冬季也是“养脏”的好时机，我们应该好好利用这个时间来好好养生。

这十大养生食物，在冬天多吃，不但滋补还不用担心长胖：

百合：秋冬的寒凉之气容易伤肺，而百合有养阴清肺、润燥止咳的功效。百合中含有较多的钾，能促使代谢功能协调，还能对减肥有促进作用。

铁棍山药：肠胃不好的人，把部分主食换成质地紧实的铁棍山药，能提升消化速度。而且山药的升糖指数GI为51，对于血糖控制有需求的人来说也很友好。

虾：虾蛋白质丰富，肉质松软，易消化，还含有丰富的镁，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

鸡肉：去皮鸡肉中，脂肪含量很低，如果想减肥，可以选择吃鸡肉，只要鸡皮别吃，鸡汤不喝即可。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症都有很好的食疗作用。

羊肉：冬季想要保暖就要多吃肉，特别是容易手脚发冷，体质虚弱的人。而且羊肉更有滋阴清热、养肝明目、补钙益气的效果。

玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。热量低，饱腹感强，用玉米替代主食，也有很好的减肥的效果。

冬瓜：冬天气候干燥，而冬瓜含水量居瓜类蔬菜第一，有很好的补水作用。并且维生素C含量较丰富，是苹果的3倍。高钾低钠，清淡烹饪，经常吃能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

香菇：香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平。经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

韭菜：韭菜味儿跟大蒜有点像，连同韭菜杀菌的说法，都源于与大蒜相同的硫化物，并且膳食纤维丰富，适量的吃能促进肠道蠕动。作为深色蔬菜，韭菜的胡萝卜素含量也十分优秀。

白萝卜：俗话说冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。